Helado de frutos rojos

Hace tiempo compré un par de bolsas de frutos rojos congelados. Dejé que se descongelara una de ellas y me fui comiendo los frutos rojos; pero no me gustaba su textura; no tenían nada que ver con los frescos.

No sabía que hacer con la otra bolsa y hace unas semanas descubrí que se podía hacer un helado sano de frutos rojos.

Esta receta la he copiado de Directo al paladar, que a su vez la había copiado de Jamie Oliver He mirado también esta otra.

Como no tenia ni menta ni miel, he omitido estos ingredientes. He echado una cucharada de azúcar en vez de la miel.

Añadir leche ha sido un recurso final a la desesperada. La batidora no conseguía triturar los ingredientes; se movían las cuchillas pero en vano. Al añadir la leche y mover un poco la batidora, los ingredientes han empezado a caer en las cuchillas y el proceso ha finalizado con éxito.


Ingredientes
· 300 gr de frutos rojos (congelados)
· 3 yogures griegos
· 1 plátano
· 1 cucharada de avena molida
· 1 cucharada de azúcar
· 50 ml de leche (media medida de yogur)

Preparación
Se ponen todos los ingredientes en la batidora de vaso y se mezclan

Una vez que la mezcla sea homogénea, se vierte en un recipiente.

Se introduce en el congelador.

Cada media hora se saca y se remueve con un tenedor, para evitar que se formen cristalitos.


Notas
· ¿Añadir algo más de azúcar? ¿Quizás yogures griegos azucarados?